Pollo en Salsa de Chícharo

Name: Pollo en Salsa de Chícharo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cubos de Knorr® suiza caldo de pollo; 6 muslo de pollo, sin piel; 1 taza de chícharo, limpio y cocido; 2 tazas de leche descremada; 4 cucharadas de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal

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Consiente a tu familia con este delicioso y sencillo platillo de pollo con una cremosa salsa de chícharo. Perfecto para una comida que a todos les va a encantar. Puedes acompañarlo con un poco de arroz blanco.

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Ingredientes

6 porciones

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2 cubos de Knorr® suiza caldo de pollo
6 muslo de pollo, sin piel
1 taza de chícharo, limpio y cocido
2 tazas de leche descremada
4 cucharadas de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal

Preparación

En una cacerola a fuego medio derretir la margarina Primavera® Cocina Sin Sal y sofreír el pollo por todos lados hasta que esté doradito.

Licuar perfectamente el chícharo junto con la leche y Knorr® Suiza Caldo de Pollo.

Verter en la cacerola con el pollo y tapar. Bajar el fuego y dejar cocinar por 25-30 minutos moviendo de vez en vez o hasta que el pollo esté bien cocido.