x
ImagenReceta
Ilse

Ilse Castrejón
PUBLICIDAD
4 fotos
Receta de Pollo en Salsa de Chile Guajillo
Carlos

Carlos Cruz
Receta de Pollo en Salsa de Chile Guajillo
Ilse

Ilse Castrejón
Receta de Pollo en Salsa de Chile Guajillo
Ilse

Ilse Castrejón
Receta de Pollo en Salsa de Chile Guajillo
Eyerin

Eyerin reyes

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4

Pollo en Salsa de Chile Guajillo

70 minutos
Baja
4 porciones
7
Anímate a preparar este rico platillo de pollo en salsa de chile guajillo, además de ser muy fácil de preparar, es económica e ideal para el día a día. Acompáñala con arroz blanco y dale un giro a la comida del diario.
Conoce más sobre Ilse Castrejón

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 6 piezas de chile guajillo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 piezas de jitomate
  • 1/2 cucharadita de comino entero
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 piezas de pechuga de pollo sin hueso, sin piel y en mitades
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • al gusto de chile guajillo frito y en julianas, para decorar
  • al gusto de cilantro para decorar

    Preparación

    En una sartén calienta el a aceite y fríe el chile guajillo, la cebolla, el ajo, el jitomate y el comino. Agrega el caldo de pollo y deja reducir a la mitad. Enfría ligeramente.
    Licúa la preparación anterior y cuela si es necesario.
    En una sartén profundo derrite la mantequilla y sella el pollo hasta que quede doradito, añade la salsa. Una vez que suelte el hervor, tapa y deja cocinar por 15 minutos, sazona con sal y pimienta.
    Sirve y decora con chile guajillo frito, cilantro y acompaña con arroz.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el pollo con la salsa y decora con chile guajillo y cilantro. Acompaña con arroz blanco.

    TIPS

    Te sugerimos tapar el pollo para evitar que se reseque durante la cocción.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    126
    kcal
    6.3%
    Carbohidratos
    1.1
    g
    0.4%
    Proteínas
    0.8
    g
    1.7%
    Lípidos
    13.6
    g
    21%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.6%
    Colesterol
    17.1
    mg
    5.7%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    Gina pardo
    2018-09-24T20:32:31.00-06
    Me encanto!!! Delicioso
    Fernanda Araiza
    2018-09-05T11:07:21.00-06
    👌
    Paty Solís Montero
    2018-07-22T12:19:11.00-06
    Escribe un comentario...
    Maria De Jesus Lorenzana
    2018-07-08T09:18:05.00-06
    Rico
    sergio mendoza
    2018-05-23T14:04:49.00-06
    Dinner
    Ver más
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD