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Receta de Pollo en Salsa de Ciruelas
Receta

Pollo en Salsa de Ciruelas

30 min
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Para los amantes del pollo y lo dulce, esta receta queda deliciosa y la salsa de ciruelas le da un sabor único al pollo
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 2 piezas de pechuga de pollo sin hueso partidas a la mitad
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1/2 taza de cebolla en trozos
  • 1/4 de raja de canela
  • 6 piezas de ciruela negras sin hueso y partidas en cuatro
  • 1/2 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 4 cucharadas de miel de abeja KARO
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Calienta el aceite en una sartén y cocina las pechugas de pollo hasta que doren por todos lados. Salpimienta y hornea a 160°C durante 10 minutos o estén listas y suaves; reserva.
    Para la salsa, calienta el aceite en una cacerola y cocina la cebolla hasta que dore.
    Agrega la canela, las ciruelas y continúa la cocción hasta que estén suaves.
    Cubre con agua y consomé de pollo en polvo. Hierve por 5 minutos.
    Licúa junto con KARO Miel de abeja. Cuela y hierve por 2 minutos más, rectifica el sazón.

    PRESENTACIÓN

    Sirve cada pechuga de pollo bañada con la salsa de ciruelas. Puedes utilizar esta salsa con la carne que tu prefieras.

    TIPS

    Acompaña esta receta con chayotes rebanados y cocinados al sartén con mantequilla y perejil fresco picado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    98.7
    kcal
    4.9%
    Carbohidratos
    15.3
    g
    5.1%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.8%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.3%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.1%
    Azúcares
    13.6
    g
    15%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Jacqueline Jacqueline
    26/12/2015 09:50:12
    Sabroso...!!! Lo preparé en casa y quedó muy rico...
    Anita Mcb
    22/02/2013 11:20:49
    Hay que hacerlo!! :)
    Lucia Valentin
    12/02/2013 12:46:23
    me agrado la receta aunque estuvo un poco dulce debido a que me pasa de miel. niguna

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