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Receta de Pollo en Salsa de Maracuyá
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Receta de Pollo en Salsa de Maracuyá
Receta

Pollo en Salsa de Maracuyá

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Una forma diferente de preparar el pollo. Prueba esta receta de pollo en salsa de maracuyá cuanto antes, queda delicioso ya que la salsa le da un rico sabor agridulce que le fascinará a sus invitados.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de pierna de pollo
  • jugo de limón cantidad necesaria
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de perejil
  • 7 piezas de clavo de olor o canela
  • 3 piezas de maracuyá grandes
  • aceites de oliva cantidad necesaria
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo knorr suiza
  • 1 pieza de cebolla de verdeo
  • arroces blanco preparado, para acompañar
  • 1 pieza de mango maduro
  • sal y pimienta, cantidad necesaria

    Preparación

    Marinamos el pollo con jugo de limón y la canela o los clavos (la canela le dará un olor fantástico) por 2 horas.
    Una vez pasado este tiempo. Sazonamos con sal y pimienta.
    En una sartén freímos las piezas de pollo hasta que queden dorados y reservamos. En otra sartén ponemos aceite de oliva y freímos los ajos picados, la cebolla y la pulpa del maracuyá.
    Posteriormente ponemos el azúcar morena, el consomé de pollo y agregamos las piernas para que se impregne el sabor de la salsa. Dejamos que espese un poco.
    Servir con arroz y decorar con un pedazo de mango y perejil picado.

    TIPS

    Si queremos obtener una consistencia mas espesa en la salsa podemos licuar un poco de la pulpa del maracuyá con 3 cucharadas de queso crema.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    48.5
    kcal
    2.4%
    Carbohidratos
    12.1
    g
    4.0%
    Proteínas
    0.5
    g
    0.9%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    11.3
    g
    13%
    Colesterol
    0.3
    mg
    0.1%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    17/11/2015 18:59:15
    Genial Ligero y sabroso

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