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Receta de Pollo en Salsa de Nuez y Arándanos
Laura

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Receta de Pollo en Salsa de Nuez y Arándanos
Receta
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Pollo en Salsa de Nuez y Arándanos

50 minutos
Baja
6 porciones
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Comparto con ustedes esta receta super práctica y fácil de hacer, además de ser deliciosa. Es muy cremosa y el sabor a nuez y arándano le dan un toque perfecto.

Ingredientes

  • 6 piezas de muslo de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • al gusto de sal
  • 4 piezas de pimienta grandes
  • 250 gramos de nuez picada
  • 1/2 cubo de consomé de pollo
  • 90 gramos de queso crema
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/4 de taza de leche
  • 30 gramos de arándano

    Preparación

    En una olla express, coloca el ajo, cebolla, pimientas, el pollo y la sal cocina hasta que el pollo esté cocido; aproximadamente 15 minutos. Reserva las piezas de pollo.
    Para la salsa, agrega la nuez, queso crema, cubo de caldo de pollo, leche y 1/4 de taza de caldo de pollo, licúa.
    En una sartén caliente agrega las píezas de pollo y báñalas con la salsa de nuez, a fuego bajo.
    Cuando hierva agrega los arándanos y deja 1 minuto más a fuego lento.

    PRESENTACIÓN

    Puedes servirlo con algunos arándanos y lo puedes acompañar con un delicioso arroz blanco

    TIPS

    Puedes utilizar la pieza de pollo que más te guste.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    292
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    14.5
    g
    4.8%
    Proteínas
    9.0
    g
    18%
    Lípidos
    23.7
    g
    36%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    3.5
    g
    3.8%
    Colesterol
    17.1
    mg
    5.7%
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