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Pollo en Salsa de Queso

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Prueba esta deliciosa receta de pollo en salsa de queso, que despertará tus sentidos. Jugosa pechuga de pollo asada cubierta con una cremosa salsa de queso crema y manchego, con un toque picosito, decorada con crocante tocino. ¡Te fascinará!

Ingredientes

2 porciones
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso ni piel, en mitades, aplanada ligeramente
  • al gusto de sal
  • 1 lata de Leche evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1/8 de pieza de cebolla
  • 2 piezas de chile serrano asados y desvenados
  • 1 cucharada de mantequilla
  • al gusto de sal
  • 2 cucharadas de tocino frito y picado para decorar

    Preparación

    Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y cocina el pollo por ambos lados hasta que esté cocido y tenga un color dorado. Reserva.
    Para la salsa, licúa la leche evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso crema, el queso manchego, el ajo, la cebolla y el chile serrano.
    Calienta una sartén profundo y agrega la mantequilla, añade la salsa y el pollo, cocina alrededor de 5 minutos. Sazona con sal.
    Sirve el pollo con la salsa y decora con tocino frito .

    PRESENTACIÓN

    Sirve la pechuga con la salsa, tocino y acompaña con ensalada.

    TIPS

    Si quieres una salsa con un sabor más intenso, agrega un poco de queso azul a la preparación.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    917
    kcal
    46%
    Carbohidratos
    10.0
    g
    3.3%
    Proteínas
    35.0
    g
    70%
    Lípidos
    79.3
    g
    122%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    9.0
    g
    10.0%
    Colesterol
    226
    mg
    75%
    Esha
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    Calificaciones (11)
    Lucia Rojas
    19/03/2019 16:32:27
    Lo hice agregué media crema a la crema y quedo delicioso... Solo se me olvido la cebolla 😣😣jajja pero aun asi quedo delicioso... Yo lo hice con pasta penne..
    Mafer Oropeza
    27/01/2019 14:23:15
    No tenía Chile, así que omití el paso, pero quedó deliciosa!!! Mi hermano repitió platoooo!!!
    Mora Francisco
    12/12/2018 11:31:59
    Me salió perfecta. Improvise, no había chile serrano, utilice jalapeño, quedó muy ricooo
    Michelle Bautista
    06/08/2018 22:11:33
    Mi mamá y yo la hicimos y esta super deliciosa si la acompañas con arroz con verdurita
    luz gonzalez
    17/05/2018 21:21:51
    Lo preparé y quedó delicioso.
    Ver más

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