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Receta de Pollo en Salsa de Tomate
Receta

Pollo en Salsa de Tomate

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Esta receta me la ha pasado mi mamá ,me encantó desde el momento que probé su delicioso sabor. Siempre la preparó para mi y mi familia, ahora yo se las recomiendo. !¡Inténtalo!

Ingredientes

4 porciones
  • 5 muslo de pollo
  • 3 hojas de laurel
  • sal, y pimienta al gusto
  • 4 jitomates
  • 1 rama de hierbabuena
  • 1 cebolla, en julianas
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias, en rodajas
  • 2 chiles anchos, o el chile de tu preferencia
  • 1/3 cebollas, entera

Preparación

En una olla honda cuece el pollo, los jitomates y los chiles.
Una vez cocidos, muélelos junto con el ajo, 1/3 de cebolla y un poco del caldo de cocción del pollo.
Después agrega a la olla la cebolla en juliana, la zanahoria, el cilantro,las hojas de laurel y hierbabuena.
Incorpora la mezcla de jitomate y chile. Rectifica sazón salpimentando al gusto.

PRESENTACIÓN

Acompaña tu platillo con un delicioso arroz blanco.

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LIZETH YAZMIN HERNANDEZ CRUZ
16/04/2020 17:48:24
Muy fácil y rica
Aurrorra TrRn
11/06/2019 15:13:15
Quedó deliciosa!!!
Rocio Del Lopez García
26/05/2019 14:27:22
Riquísima!!
Chelo Cheli
01/03/2018 17:25:02
Quedo deliciosa, yo le agregue chicharos y calabacitas!!!
Irma Gonzalez
23/06/2014 22:50:54
QUE RICO CON UN ARROZ

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