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Receta de Pollo en Salsa de Tomate
Receta

Pollo en Salsa de Tomate

30 mins
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Esta receta me la ha pasado mi mamá ,me encantó desde el momento que probé su delicioso sabor. Siempre la preparó para mi y mi familia, ahora yo se las recomiendo. !¡Inténtalo!

Ingredientes

4 porciones
  • 5 muslo de pollo
  • 3 hojas de laurel
  • sal, y pimienta al gusto
  • 4 jitomates
  • 1 rama de hierbabuena
  • 1 cebolla, en julianas
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias, en rodajas
  • 2 chiles anchos, o el chile de tu preferencia
  • 1/3 cebollas, entera

Preparación

En una olla honda cuece el pollo, los jitomates y los chiles.
Una vez cocidos, muélelos junto con el ajo, 1/3 de cebolla y un poco del caldo de cocción del pollo.
Después agrega a la olla la cebolla en juliana, la zanahoria, el cilantro,las hojas de laurel y hierbabuena.
Incorpora la mezcla de jitomate y chile. Rectifica sazón salpimentando al gusto.

PRESENTACIÓN

Acompaña tu platillo con un delicioso arroz blanco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
LIZETH YAZMIN HERNANDEZ CRUZ
16/04/2020 17:48:24
Muy fácil y rica
Aurrorra TrRn
11/06/2019 15:13:15
Quedó deliciosa!!!
Rocio Del Lopez de Carrillo
26/05/2019 14:27:22
Riquísima!!
Chelo Cheli
01/03/2018 17:25:02
Quedo deliciosa, yo le agregue chicharos y calabacitas!!!
Irma Gonzalez
23/06/2014 22:50:54
QUE RICO CON UN ARROZ
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