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Receta de Pollo en Salsa de Tomate
Receta

Pollo en Salsa de Tomate

30 min
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Esta receta me la ha pasado mi mamá ,me encantó desde el momento que probé su delicioso sabor. Siempre la preparó para mi y mi familia, ahora yo se las recomiendo. !¡Inténtalo!

Ingredientes

4 porciones
  • 5 muslo de pollo
  • 3 hojas de laurel
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 jitomates
  • 1 rama de hierbabuena
  • 1 cebolla en julianas
  • 1 manojo de cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 2 chiles anchos o el chile de tu preferencia
  • 1/3 de cebolla entera

    Preparación

    En una olla honda cuece el pollo, los jitomates y los chiles.
    Una vez cocidos, muélelos junto con el ajo, 1/3 de cebolla y un poco del caldo de cocción del pollo.
    Después agrega a la olla la cebolla en juliana, la zanahoria, el cilantro,las hojas de laurel y hierbabuena.
    Incorpora la mezcla de jitomate y chile. Rectifica sazón salpimentando al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña tu platillo con un delicioso arroz blanco.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    455
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    26.6
    g
    8.9%
    Proteínas
    49.6
    g
    99%
    Lípidos
    17.0
    g
    26%
    Fibra dietética
    7.8
    g
    16%
    Azúcares
    12.1
    g
    13%
    Colesterol
    253
    mg
    84%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Aurrorra TrRn
    11/06/2019 15:13:15
    Quedó deliciosa!!!
    Rocio Del Lopez de Carrillo
    26/05/2019 14:27:22
    Riquísima!!
    Chelo Cheli
    01/03/2018 17:25:02
    Quedo deliciosa, yo le agregue chicharos y calabacitas!!!
    Irma Gonzalez
    23/06/2014 22:50:54
    QUE RICO CON UN ARROZ

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