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Pollo Enchilado

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Esta manera de preparar pollo es muy sencilla y perfecta para los amantes del picante.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 caballito de tequila
  • 1 diente de ajo, grande
  • 1/2 cebollas
  • 1 naranja, sólo el jugo
  • 1 limón, sólo el jugo
  • al gusto de comino
  • al gusto de jugo Maggi
  • 5 pimienta negra
  • 1 kilo de pollo, pierna y muslo
  • al gusto de sal
  • 200 mililitros de salsa búfalo
  • 200 mililitros de salsa valentina

Preparación

Para marinar el pollo vierte el tequila, cebolla, ajo, jugó de limón, la naranja, pimienta, comino, salsa maggi y sal en la licuadora.
Licúa y vierte la mezcla sobre el pollo. Deja reposar de 30 a 60 minutos.
Para la salsa mezlca la salsa búfalo y la valentina se puede poner maggi.
Después del reposo en un refractario untado con mantequilla coloca las piezas marinadas junto con el marinado.
Precalienta el horno a 230°C.
Vierte la mezcla de salsas encima del pollo tratando de untarlas bien.
Hornea el pollo hasta que esté bien cocido. Sirve.

TIPS

Puedes sustituir el jugo maggi por un cubo de consomé de pollo en polvo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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