Entre todas las recetas con pollo que podrás preparar, esta receta de Pollo Glaseado con Miel y Chipotle será una de las mejores opciones. Porque puedes servirlo sobre una cama de arroz blanco y pico de gallo fresco y un toque de chile manzano.
Para que esya receta fácil con pollo quede perfecta, procura bañar constantemente la pieza de pollo para que el glaseado quede brillante y delicioso.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
Para el pico de gallo, en un bowl mezcla el mango con la cebolla morada, el pepino, el jitomate, el chile manzano, el cilantro, el aceite de oliva, el jugo de limón, sazona con sal y pimienta.
Calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla y cocina el ajo, añade el jugo de limón, la miel, el chipotle, la mostaza, sazona con sal y pimienta, cocina hasta que se reduzca.
Calienta un sartén parrilla a fuego medio con la mantequilla y el aceite, sazona el pollo y sella la pechuga de pollo hasta que esté doradita, añade el glaseado y baña constantemente durante la cocción. Cuando el pollo esté cocido, retira y corta en tiras.
En un plato, sirve una cama de arroz y encima coloca las tiras de pollo, agrega el pico de gallo, cilantro fresco y limón amarillo. Disfruta.
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