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Perla German
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Receta de Pollo Mechado en Salsa con Verduras*
Receta

Pollo Mechado en Salsa con Verduras*

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Esta receta de pollo mechado en salsa con verduras es un pollo en salsa con pimientos de verduras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de pechuga de pollo, limpia de grasas y troceada en tiras
  • 1/2 cebollas
  • 1 pimiento verde, mediano
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • vino blanco, un toque
  • 1 bote de tomate, frito
  • aceites de oliva
  • sal
  • 1 hoja de laurel

Preparación

Poner en una cazuela 3 cucharadas de aceite y la hoja de laurel, picar toda la cebolla, el pimiento rojo y verde y los ajos echar a la cazuela y sofreir
Luego hecha la carne y que sofría un poco. Después añade un chorro generoso de tomate frito, cuando esté y un chorro de vino y dejar hasta que la carne se haga, añadir mas verduritas (pimientos varios) y la sal, dejar cocer al fuego unos 25 o 35 minutos y removiendo de vez en cuando.
Luego ya lo acompañas con lo que querais, yo hago mis arepas y las relleno, buenísimas a mi pareja le encantan.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
02/07/2013 14:55:19
me gusta sensacional, típico del venezuela.

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