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Perla German

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Receta de Pollo Mechado en Salsa con Verduras*
Receta

Pollo Mechado en Salsa con Verduras*

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Esta receta de pollo mechado en salsa con verduras es un pollo en salsa con pimientos de verduras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de pechuga de pollo, limpia de grasas y troceada en tiras
  • 1/2 cebollas
  • 1 pimiento verde, mediano
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • vino blanco, un toque
  • 1 bote de tomate, frito
  • aceites de oliva
  • sal
  • 1 hoja de laurel

Preparación

Poner en una cazuela 3 cucharadas de aceite y la hoja de laurel, picar toda la cebolla, el pimiento rojo y verde y los ajos echar a la cazuela y sofreir
Luego hecha la carne y que sofría un poco. Después añade un chorro generoso de tomate frito, cuando esté y un chorro de vino y dejar hasta que la carne se haga, añadir mas verduritas (pimientos varios) y la sal, dejar cocer al fuego unos 25 o 35 minutos y removiendo de vez en cuando.
Luego ya lo acompañas con lo que querais, yo hago mis arepas y las relleno, buenísimas a mi pareja le encantan.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
02/07/2013 14:55:19
me gusta sensacional, típico del venezuela.

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