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Receta de Pollo Picado con Hierbas Verdes
Receta

Pollo Picado con Hierbas Verdes

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Este platillo, es de mi creación, espero les guste. Es un pollo picado cocinado con hierbas verdes que se puede servir de almuerzo.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 pollos, picado sin piel
  • sal, al gusto
  • 5 ajos, triturados
  • 1 cucharadita de orégano, en hojas
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de aliño, rojo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 5 cucharadas de ajo, porro
  • 3 cucharadas de perejil, picado
  • 5 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharada de apio, españa, picado
  • 1 pimiento, mediano, picado en cuadritos
  • 1 cebolla, mediana, picado en cuaditos
  • 1 tallo de cebollín, picado
  • 3 cucharadas de aceite

Preparación

Adobar el pollo con sal, el ajo, orégano, salsa de soya, aliño rojo y la mostaza.
Se revuelve bien y se lleva todo a un sartén con tapa.
Se le agrega las 3 cucharadas de aceite y se coloca a sofreír al vapor.
Luego, ya que esté listo, le agregamos todos los ingredientes y se coloca a fuego lento.
Se sofríe todo, que la salsa quede cremosa. Listo para servir.

PRESENTACIÓN

Se sirve con arroz blanco, el pollo al centro y una ramita de cilantro de adorno, también con pasta.

TIPS

Sartén de teflón con tapa, que no se pegue, revolver con cuchara plástica o madera.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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