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Receta

Albóndigas de Pollo al Chilazo

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Con esta receta podrás preparar ricas albóndigas rellenas de queso crema en salsa verde. Son tan sabrosas que todos van a querer repetir.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne molida de pollo
  • 4 cucharadas de pan molido para empanizar
  • 1 pieza de huevo
  • Knorr suiza al gusto
  • 1 kilo de tomate verde
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 o 2 dientes de ajos
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 paquete de queso crema Philadelphia® grande
  • chiles serranos al gusto

    Preparación

    Mezclar la molida de pollo con el pan, el huevo y un poco de knor suiza.
    Hacer unas albóndigas, hacerles un hueco en el centro para rellenar con el queso crema.
    Freír las albóndigas y dejar aparte.
    Para la salsa poner a cocer los tomates con los chiles.
    En la licuadora poner los tomates y chiles que ya pusimos a cocer junto con la cebolla y el cilantro y un poco de knor suiza y licuar.
    En una cacerola poner la salsa que ya licuamos dejar que hierva y agregar las albóndigas que ya freímos.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve acompañado de un arroz blanco y unos ricos frijolitos refritos.

    TIPS

    Se le puede agregar a la molida de pollo cebolla y cilantro picado si se desea.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    284
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    16.9
    g
    5.6%
    Proteínas
    35.2
    g
    70%
    Lípidos
    8.8
    g
    14%
    Fibra dietética
    3.6
    g
    7.2%
    Azúcares
    7.1
    g
    7.9%
    Colesterol
    88.2
    mg
    29%
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