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Receta de Caldo de Pollo con un Toque de Chile Chipotle
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Receta de Caldo de Pollo con un Toque de Chile Chipotle
Receta

Caldo de Pollo con un Toque de Chile Chipotle

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Si ya estás cansado(a) del típico caldo de pollo o te sobro caldo de alguna receta que hiciste, esta receta con un toque de chile chipotle es una buena opción para darle un poco más de sabor!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 jitomate, picado
  • 1 chile chipotle adobado, picado
  • 1/4 cebollas, picada
  • 2 zanahorias, cortada en bastones, lavadas y desinfectadas
  • 2 calabacitas, cortada en bastones, lavadas y desinfectadas
  • 1/4 tazas de pollo, deshebrado
  • aceites, cantidad necesaria

Preparación

En una olla se pone a calentar un poco de aceite, enseguida se le agrega la cebolla, el jitomate y el chile y se sofríen hasta formar una especie de pastita.
Se agrega el caldo de pollo a la olla donde se hizo el sofrito y se deja hervir por 10 minutos, se le agrega la verdura y se deja hervir hasta que estén cocidas. Se apaga el fuego y ofrece.

PRESENTACIÓN

En un plato hondo poner un poco de pollo deshebrado y servir un poco de caldo. Acompañar con limón y aguacate.

TIPS

Puedes agegar cualquier tipo de vegetales.

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patricia lopez
10/11/2018 08:21:48
Para tan pocos ingredientes se ve demasiada grasa..
Jose Hipolito Salazar Escalante
05/01/2016 20:31:31
A través de Android Se ve rico y facil de preparar

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