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Sara Salame

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Mole Poblano Fácil

Name: Mole Poblano Fácil
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pollos, cocido cortado en piezas; 8 cucharadas de manteca; 4 cucharadas de ajonjolí tostado; 8 chiles anchos; 2 pizcas de pimienta; 5 dientes de ajo; 4 chiles mulatos; 3 clavos de olor; 4 hojas de laurel; 2 bolillos, rebanado y frito; 1 1/2 cebollas; 1 raja de canela; 2 barras de chocolate; 2 tortillas de maíz