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Mole verde con pollo

Jesus Antonio

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Jesus Antonio

Mole Verde con Pollo

Name: Mole Verde con Pollo
Prep time: 100 min
Cook time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 caldo de pollo; 100 gramos de pepita, de calabaza; aceites de oliva; 1 kilo de pollo entero, pierna,muslo, pechuga; 1 manojo de espinaca; 1/3 lechugas verdes; 2 chiles serranos; 1 kilo de tomatillos verdes; 1 manojo de cilantro fresco; 1/2 cebollas; 2 dientes de ajo; sal, y pimienta al gusto