x
Jesus

Jesus Antonio

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Mole Verde con Pollo
Receta

Mole Verde con Pollo

1 h 20 min
20 min
Baja
27
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Un delicioso platillo para compartir en familia. Cada uno tiene su propia versión, legado familiar o gusto propio, les dejo la mía esperando les guste.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 caldo de pollo
  • 100 gramos de pepita de calabaza
  • aceites de oliva
  • 1 kilo de pollo entero pierna,muslo, pechuga
  • 1 manojo de espinaca
  • 1/3 de pieza de lechuga verde
  • 2 chiles serranos
  • 1 kilo de tomatillos verdes
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Hervir el pollo en 6 tazas de agua con un trozo de cebolla, 1 diente de ajo pelado y sal. Dejar hasta que esté bien cocido. Reservar el caldo.
    Agregar en la licuadora los tomatillos verdes, cilantro,chiles, pepitas (previamente tostadas), la espinaca y lechuga, pimienta, cebolla y 1 diente de ajo.
    En una cacerola grande freír muy bien la salsa y esperar a que espese (15 mitos aprox).
    Agregar el pollo, tapar y dejar cociendo por 10 minutos aproximadamente.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con arroz blanco o verduras al vapor.

    TIPS

    Puedes tostar ajonjolí y cacahuate y agregárselo antes de licuar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    558
    kcal
    28%
    Carbohidratos
    14.5
    g
    4.8%
    Proteínas
    52.4
    g
    105%
    Lípidos
    32.7
    g
    50%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.6%
    Azúcares
    7.7
    g
    8.6%
    Colesterol
    147
    mg
    49%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Blanca Nieve
    05/02/2019 07:20:40
    Excelente 👌
    Sandra Carrizal
    12/02/2015 15:50:28
    A través de iOS En qué mentó se utiliza el caldo?

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Mole Verde

    3 Comentarios

    Rosca de Tamal Rellena de Pollo

    1 Comentarios

    Espagueti Verde con Pollo

    16 Comentarios

    Tradicional Mole Verde

    4 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD