x
ImagenReceta
PUBLICIDAD
15 fotos
Receta de Pastel Azteca con Pollo
Annabell

Annabell Bori
Receta de Pastel Azteca con Pollo
Elizabeth

Elizabeth Mejía
Receta de Pastel Azteca con Pollo
Arlette

Arlette Arboisiere
Receta de Pastel Azteca con Pollo
Jose

Jose Venegas
Receta de Pastel Azteca con Pollo
Sandy

Sandy Huitron
Receta de Pastel Azteca con Pollo
Stephany

Stephany Fajardo
Receta de Pastel Azteca con Pollo
Lety

Lety Elizondo
Receta de Pastel Azteca con Pollo
Laura

Laura Fernandez
Receta de Pastel Azteca con Pollo
Gloriia

Gloriia Sarabia
Receta de Pastel Azteca con Pollo
Yuritsy

Yuritsy Gonzalez
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
15

Pastel Azteca con Pollo

40 minutos
Media
6 porciones
56
Tradicional receta del pastel azteca con pollo, rajas y elote que podrás disfrutar con toda la familia.
Conoce más sobre cmoivonvn vnejbirwevuk

Ingredientes

  • 16 piezas de tortillas de maíz
  • 2 piezas de pechuga de pollo
  • 6 piezas de chile poblano
  • 4 piezas de jitomate
  • 1 cebolla picada o en rodajas
  • 1 lata de elote grande o 3 piezas de elote desgranados
  • 1/2 litro de crema
  • 300 gramos de queso manchego rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta al gusto

    Preparación

    Pre calienta el horno a 180° C.
    Asar y desvenar los chiles poblanos. Hervir y desmenuzar las pechugas. Picar la cebolla en cuadritos o en rodajas como se prefiera. Si se va a utilizar elote natural, cocer y desgranar.
    Freír las tortillas en aceite pasando por los dos lados sin dejar que se doren.
    Cortar los chiles en rajas y freír junto con la cebolla. Licuar los jitomates, agregar a los chiles y la cebolla, con un poco de ajo, sal y pimienta al gusto, luego agregar el pollo y el elote y dejar cocer por 10 minutos.
    En un refractario colocar una capa de tortillas, otra del guisado, luego poner la crema y el queso y así sucesivamente hasta terminar, agregar una capa final de crema y queso cubrir con papel aluminio y meter al horno de 15 a 20 minutos.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    177
    kcal
    8.8%
    Carbohidratos
    4.7
    g
    1.6%
    Proteínas
    9.8
    g
    20%
    Lípidos
    11.9
    g
    18%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.9%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.8%
    Colesterol
    35.8
    mg
    12%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (56)
    Lupita Golarte
    2018-09-18T14:08:30.00-06
    Delicioso!
    Shaidi Garcia
    2018-09-10T18:07:07.00-06
    Me tarde en hacerla pero riquísima! Solo que me le falto sal! Apenas me estoy enseñando
    Monica Ventura
    2018-08-20T20:47:51.00-06
    Escribe un comentario...
    Artemia Adams
    2018-08-13T19:36:33.00-06
    Delicioso!
    Estefania Mondragon
    2018-08-06T22:51:57.00-06
    Si no tengo horno, lo puedo hacer en el Microondas?
    Ver más
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Pastel de Carne Azteca

    Pastel de Carne Azteca

    3 Comentarios
    Receta de Pastel Azteca de Frijol con Pollo y Calabacitas

    Pastel Azteca de Frijol con Pollo y Calabacitas

    1 Comentarios
    Receta de Pastel Azteca 100 % Mexicano

    Pastel Azteca 100 % Mexicano

    13 Comentarios
    Receta de Pastel Azteca Philadelphia®

    Pastel Azteca Philadelphia®

    2 Comentarios
    Receta de Receta de pastel de carne

    Receta de pastel de carne

    6 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD