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Receta

Pastel Azteca Criollo

Name: Pastel Azteca Criollo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 18 tortillas de maíz; 4 jitomates; 1 diente de ajo; 1 rama de epazote; 1 cebolla, mediana; 2 manojos de flor de calabaza; 2 chiles poblanos; 2 tazas de champiñón, o setas; aceites, para freír; media crema, al gusto; 1 taza de caldo de pollo; queso panela, al gusto