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Pilar Perez
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Receta de Pechuga de Pollo Empanizada
Receta

Pechuga de Pollo Empanizada

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Una milanesa muy sabrosa y sencilla de preparar acompáñala de brócoli y será tu favorita y la favorita de tú familia. Una forma muy sabrosa de preparar el pollo y comenzar a introducir el sabor de los vegetales a los más pequeños de la familia. ¡La pechuga de pollo empanizada es sencillamente deliciosa!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pechuga de pollo, partida en dos
  • 1 huevo
  • sal, al gusto
  • pimienta negra, al gusto
  • 1 paquete de pan molido
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de brócoli, cortado

Preparación

Las 2 mitades de la pechuga filetéalas en 2, para obtener 4 piezas.
Pre calienta el aceite en un sartén y pon a calentar agua en una cazuela para cocer los vegetales.
En un platón bate el huevo un poco agrégale sal y pimienta, en otro plato ten el pan molido extendido.
Ya caliente el agua coloca el brócoli a cocer por unos 4 minutos.
Pasar cada pieza por el huevo por toda su superficie y escurrir el excedente de huevo.
Empanizar en el plato y reservar.
Retirar los brócolis y escurrirlos.
Freír pieza por pieza bajando la temperatura del sartén a fuego bajo y poener a escurrir en una rejilla el exceso de aceite.

PRESENTACIÓN

Adorna el plato con el brócoli como si fuera un arco.

TIPS

Puedes cortar la pechuga en cubos y empanizarla, es una presentación más adecuada para los niños.

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Lulu Aguayo
03/02/2020 15:05:26
Yo lo empanise con un empanizador que contiene avena y ajonjolí y me quedo bien rico

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