x
Sara

Sara Salame
ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Pollo a la Veracruzana

1h
Baja
26
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Pollo a la veracruzana, una receta típica de Veracruz deliciosa para una comida en familia, te encantará tienes que probarla.
Conoce más sobre Sara Salame

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de pechuga de pollo
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cebollas, picadas
  • 4 jitomates, pelados y picados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 tazas de aceituna
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 6 chiles jalapeños en escabeche
  • al gusto de sal, y pimienta

Preparación

Lavar y secar bien el pollo, salpimentar al gusto y agregar el jugo de lima.
Freír los ajos y la cebolla en el aceite de oliva y dejar acitronar la cebolla. Agregar el jitomate y dejar sazonar a fuego lento.
Agregar el caldo de pollo, las aceitunas, alcaparras, chiles y poner el pollo en la salsa, subir el fuego y ya que hierva volver a bajar el fuego y dejar cocinar hasta que esté bien cocido y la salsa esté espesa.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Anónimo
07/07/2015 12:58:17
Hola Laura, sin problemas puedes utilizar las piezas de tu preferencia. Saludos :D
Anónimo
18/03/2015 16:08:05
Pregunta Se puede hacer con piezas de pollo?

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD