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Receta

Pollo Al Pastor

60 minutos
Media
4 porciones
2
Esta receta te encantará si eres fan de los tacos al pastor, podrás preparar esta variante con pollo en casa para cualquier día de la semana. Va acompañado con cebolla, cilantro y piña. Puedes comerlo en tacos o tostadas. Es una delicia que te encantará.

Ingredientes

  • 1 kilo de pechuga de pollo
  • 1 barra de achiote
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 4 chiles guajillos
  • 1/4 de taza de vinagre blanco o de manzana
  • 1 pizca de tomillo
  • al gusto de sal
  • al gusto de cilantro
  • 1 pizca de albahaca
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de cebolla
  • al gusto de piña

    Preparación

    Licuar el achiote, chiles, jugo de naranja, pimienta, ajo, cebolla, albahaca, tomillo y vinagre.
    Colar y marinar 3 hrs con la pechuga.
    Precalentar 5 mins el horno y colocar el pollo 30 mins.
    Servir con tortillas de maíz o tostadas.

    TIPS

    Acompanarlo con arroz blanco.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    463
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    9.3
    g
    3.1%
    Proteínas
    78.9
    g
    158%
    Lípidos
    8.9
    g
    14%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    3.6
    g
    3.9%
    Colesterol
    213
    mg
    71%
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    Calificaciones (2)
    Laura RH
    2016-03-21T09:08:24.00-06
    Temperatura La temperatura debe ser a 175° C
    Carlos Alvarez
    2016-03-20T09:44:11.00-06
    A través de iOS A que temperatura el horno?
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