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Angelica Navarro
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Pollo con Alcaparras a la Naranja

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Diferente, deliciosa, fácil y rápida! El pollo a la naranja es una receta fácil de pollo, donde la naranja le aporta un sabor único, delicioso. Es una receta que no te va a llevar más de 20 minutos cocinarla.
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Ingredientes

8 porciones
  • piezas de pollo, al gusto
  • 1 frasco de alcaparras
  • 1 vaso de jugo de naranja
  • pimientas, al gusto
  • sal, al gusto
  • 2 cebollas, en juliana
  • 1 cucharada de mantequilla
  • aceites, al gusto

Preparación

En una sartén poner a freír el pollo a fuego medio, dejar unos minutos y después agregar la cebolla y pimienta, mezclar y dejar cocer otros minutos.
Agregar las alcaparras sin el jugo y mezclar un poco para que no se desbaraten, dejar cocer un poco y agregar el jugo de naranja.
Dejar cocer a fuego bajo, la naranja se irá consumiendo, dejar espesar al gusto, si es necesario agregar sal.

PRESENTACIÓN

Se puede acompañar con arroz blanco y ensalada fresca

TIPS

Sella el pollo a una temperatura alta, antes de agregar los demás ingredientes.

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