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Pollo con huitlacoche

Sara Salame

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Diana Barrera

Pollo con Huitlacoche

Name: Pollo con Huitlacoche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 pechugas de pollo, partidas en 4 y aplanadas; 1/2 kilos de huitlacoche; 1 cebolla, picada finita; 1 diente de ajo; consomés en polvo, el necesario; mantequilla; sal, y pimienta

20 mins

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Sara Salame

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Pollo con huitlacoche una receta muy mexicana y para toda la familia. Prueba esta deliciosa receta verás que te encantará.

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Ingredientes

10 porciones

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6 pechugas de pollo, partidas en 4 y aplanadas
1/2 kilos de huitlacoche
1 cebolla, picada finita
1 diente de ajo
consomés en polvo, el necesario
mantequilla
sal, y pimienta

Preparación

En una cacerola se pone un poco de mantequilla y se acitrona la cebolla picada, se agrega el ajo picado . Se agrega el huitlacoche picado y limpio y se sazona con sal. Se deja cocinar hasta que suelte todo el jugo.

Se acomodan las pechugas de pollo en un refractario engrasado y se cubren con el huitlacoche. Se mete al horno por unos minutos o hasta que estén cocidas las pechugas.