Cocina Mestiza®

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Pollo con Mole Verde Cocina Mestiza

Name: Pollo con Mole Verde Cocina Mestiza
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frasco de mole, Verde Cocina Mestiza®; 1 kilo de pollo; 1/2 cebollas; 1 diente de ajo; 4 ramitas de cilantro fresco

10 mins

1h 20 mins

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El Pollo con Mole Verde es uno de los platillos más característicos dentro de la cocina tradicional mexicana. Te presentamos una versión sencilla, rica y que no te va a quitar nada de tiempo. Es un platillo muy sabroso, perfecto para compartir con amigos o con la familia.

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Ingredientes

6 porciones

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1 frasco de mole, Verde Cocina Mestiza®
1 kilo de pollo
1/2 cebollas
1 diente de ajo
4 ramitas de cilantro fresco

Preparación

En una olla grande poner a calentar 2 litros de agua. Cuando empiece a hervir añadir el pollo y los demás ingredientes menos el mole verde.

Retirar las piezas de pollo y colar el caldo.

En una olla de barro mezclar 1 litro de caldo con el mole verde Cocina Mestiza. Cuando el mole esté integrado con el caldo añadir las piezas de pollo. Cuando estén calientes, servir.