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Cocina Mestiza®

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Receta de Pollo con Salsa Agridulce de Mango y Vino Blanco
Receta

Pollo con Salsa Agridulce de Mango y Vino Blanco

3 h
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La receta de pollo con salsa agridulce te va a encantar, es una receta de pollo fácil con una salsa de mango y vino blanco, que está riquísima. Es un platillo económico, sabroso y es una alternativa a las recetas de pollo que normalmente cocinas.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 frasco de Salsa Agridulce de Mango Cocina Mestiza®
  • 8 piezas de pollo
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de consomé de pollo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Limpiar y salpimentar las piezas de pollo.
    Moler en la licuadora con un poquito de agua, la cebolla, el ajo , la sal y la pimienta. Verter esta mezcla en una bolsa grande de plástico y meter el pollo. Remover bien con las manos para que el pollo quede cubierto y dejar marinar de 1 a 6 horas.
    En una olla en la que quepan todas las piezas de pollo calentar un poco de aceite y mantequilla. Colocar 3 piezas y dorar de ambos lados. Colocar sobre servitoallas para absorber el exceso de aceite y seguir con las demás piezas trabajando de 3 en 3. Añadir aceite y mantequilla conforme sea necesario y mantener el fuego bajo para que no se queme la cebolla.
    Al terminar, escurrir el exceso de aceite de la olla y remover las partículas tostadas que quedaron. Volver a meter las piezas de pollo y verter el resto de los ingredientes en la olla. Tapar y cocer en la estufa a fuego bajo moviendo las piezas para que tengan cocción pareja. La salsa de mango se debe consumir hasta que queden las piezas como glaseadas.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con arroz.

    TIPS

    Puedes dejar marinando el pollo toda la noche en el refrigerador.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    62.3
    kcal
    3.1%
    Carbohidratos
    0.4
    g
    0.1%
    Proteínas
    0.7
    g
    1.3%
    Lípidos
    6.8
    g
    10%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    8.1
    mg
    2.7%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Leönör Wär
    11/02/2016 14:06:31
    A través de Android Delicioso, a la salsa le agregue un poquito de jengibre y quedó espectacular.
    Anónimo
    17/11/2015 13:30:12
    sabroso Exelente receta

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