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Pollo con Salsa de Cacahuate

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Una receta tradicional, pero con un estilo diferente. No dejes de prepárala para la hora de la comida, estoy segura que con este platillo conquistarás varios paladares.
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Pollo con Salsa de Cacahuate
Una receta tradicional, pero con un estilo diferente. No dejes de prepárala para la hora de la comida, estoy segura que con este platillo conquistarás varios paladares.

Ingredientes

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  • 6 piezas de jitomate bola
  • 3/4 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rebanada de pan
  • 3 piezas de chile de árbol
  • 6 piezas de chile ancho
  • 1 taza de cacahuate sin sal
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 pizca de clavo de olor
  • 1 pizca de orégano molido
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Pollo con Salsa de Cacahuate
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Preparación

Hervir el pollo con un trozo de cebolla, ajo y sal. Una vez cocido escurrir, reservar el caldo.
Asar los jitomates, 1/2 cebolla, el diente de ajo, chile ancho, chile de árbol y pan.
Tostar ligeramente los cacahuates. Reservar.
Agregar al vaso de la licuadora: jitomates, ajo, cebolla, cacahuates, clavo de olor, orégano, comino, pan, y chile ancho. Licuar con las tazas de caldo de pollo que reservaste previamente.
Agregar el pollo a una cacerola e incorpora la mezcla. Sazonar con sal.
Dejar cocer aproximadamente 15 minutos.
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PRESENTACIÓN

"Puedes usar diferentes piezas de pollo o incluso hacer enchiladas con la salsa. "

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Calificaciones (12)
Karem Vega
2017-05-02T20:54:34.00-06
Me supongo que cuando dices "sazonar" te refieres a freir el recaudo en aceite. Deberias mencionarlo para los mas nuevos en la cocina
Veronica Espinoza
2016-04-06T14:57:31.00-06
A través de iOS Mug Rico
Rebe Delao
2016-01-04T21:56:04.00-06
POLLO CON SALSA DE CACAHUATE tradicional
Anónimo
2015-12-10T14:57:38.00-06
Ayuda!! Hola!! Alguien me puede decir qe tipo de chile es??? Ancho ósea, verde?? Poblano??
Anónimo
2015-07-07T13:43:07.00-06
Hola Zazhil, el pan al que se refieren es integral tostado o bien cualquier pan de caja. Espero te guste la receta. Saludos :D
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo con Salsa de Cacahuate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
259
kcal
13%
259 kcal
Carbohidratos
14.2
g
4.7%
14.2 g
Proteinas
15.4
g
31%
15.4 g
Lípidos
17.0
g
26%
17.0 g
Fibra dietética
3.5
g
6.9%
3.5 g
Azúcares
4.7
g
5.2%
4.7 g
Colesterol
17.8
mg
5.9%
17.8 mg
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