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Receta de Pollo con Salsa de Cacahuate
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Receta de Pollo con Salsa de Cacahuate
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Pollo con Salsa de Cacahuate

35 minutos
Baja
8 porciones
29
Una receta tradicional, pero con un estilo diferente. No dejes de prepárala para la hora de la comida, estoy segura que con este platillo conquistarás varios paladares.

Ingredientes

  • 6 piezas de jitomate bola
  • 3/4 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rebanada de pan
  • 3 piezas de chile de árbol
  • 6 piezas de chile ancho
  • 1 taza de cacahuate sin sal
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 pizca de clavo de olor
  • 1 pizca de orégano molido

    Preparación

    Hervir el pollo con un trozo de cebolla, ajo y sal. Una vez cocido escurrir, reservar el caldo.
    Asar los jitomates, 1/2 cebolla, el diente de ajo, chile ancho, chile de árbol y pan.
    Tostar ligeramente los cacahuates. Reservar.
    Agregar al vaso de la licuadora: jitomates, ajo, cebolla, cacahuates, clavo de olor, orégano, comino, pan, y chile ancho. Licuar con las tazas de caldo de pollo que reservaste previamente.
    Agregar el pollo a una cacerola e incorpora la mezcla. Sazonar con sal.
    Dejar cocer aproximadamente 15 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Puedes usar diferentes piezas de pollo o incluso hacer enchiladas con la salsa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    259
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    14.2
    g
    4.7%
    Proteínas
    15.4
    g
    31%
    Lípidos
    17.0
    g
    26%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    6.9%
    Azúcares
    4.7
    g
    5.2%
    Colesterol
    17.8
    mg
    5.9%
    Esha
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    Calificaciones (29)
    Claudia Liliana
    2018-09-11T10:18:14.00-06
    A prepararlo
    Ingrid Samara Uribe Arteaga
    2018-09-04T00:27:28.00-06
    Es la primera vez que hago y me salió rico, es fácil de hacer y económico
    Lariza Flores
    2018-08-17T09:52:21.00-06
    muy rico
    Estefania Rodriguez
    2018-07-16T16:06:38.00-06
    Delicioso
    Queta Linda
    2018-07-15T17:59:43.00-06
    Me quedo riquísimo
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