Esta receta la creo mi papá, y la primera vez que la preparó, fue para la cena de boda de mi hermana y fue todo un éxito. Han pasado 25 años y aún la seguimos preparando.
Conoce más sobre Alicia Salinas Alarcon
Ingredientes4 porciones
Preparación
Salpimenta el pollo y deja reposar por 10 minutos.
Coloca una sartén al fuego y agrega el aceite, una vez caliente, coloca con mucho cuidado el pollo y sella perfectamente por ambos lados.
Mientras tanto, muele en la licuadora el jamón de pavo, cebolla, ajo, crema ,leche y la mitad de las rajas de chile poblano.
Precalienta el horno a 180°C.
Una vez que el pollo se haya sellado, colócalo en un refractario y báñalo con la salsa. Distribuye el resto de las rajas sobre el pollo y tápalo con papel aluminio. Hornea por 30 minutos a 180°C aproximadamente.
|
||
|
||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Gratín de Calabacita a la Mexicana
Rollitos de Pollo en Salsa de Poblano
Crepas de Pollo en Salsa de Chile Poblano y Elotes
Pollo en Crema de Chile Poblano
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: