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Receta de Pollo en Mole de Coca
Receta

Pollo en Mole de Coca

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Prueba hacer esta receta de pollo que tiene un sabor ligeramente dulce. Deliciosa.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 pollo entero, sin piel, ni menudencias
  • 4 chiles mirasol
  • 2 chiles pasilla
  • 1 litro de coca cola
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 jitomates saladet
  • sal, y pimienta, cantidad necesaria

Preparación

Poner el pollo en pedacitos en una cazuela con el aceite de oliva a dorar ligeramente.
Poner a cocer los dos tipos de chile y el jitomate, una vez cocidos se muelen con el ajo y la coca cola.
La mezcla se incorpora al pollo y se sazona con sal y pimienta y se deja espesar el mole al gusto.

PRESENTACIÓN

Se sirve con rebanadas de cebolla cocidas en limón con sal y unas cuantas ramas de cilantro.

TIPS

Se puede servir con sopa de arroz blanca.

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Erendira Murillo Venegas
06/11/2018 10:55:01
Delicioso y fácil de preparar mmmmm
Viridiana DG
20/06/2013 20:16:30
deliciosa y facil de cocinar
Argelia Dominguez
20/06/2013 20:10:32
practica fácil y rica me quedo muy bien y rica si la recomiendo
Varya Gh
20/06/2013 20:05:58
que facil y deliciosa la recomiendo ampliamente
rodrigho diaz
20/06/2013 20:01:35
q rico se ve deliciosa la preparare
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