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Mónica Mateos
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Receta

Pollo en Salsa de Hoja de Aguacate

40 mins
Baja
5
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Una receta con sabor incomparable, sal de la rutina y anímate a preparar esta original idea de pollo. ¡Te encantará!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piernas de pollo, con muslo cocidas
  • 5 hojas verdes, de aguacate
  • 1 kilo de jitomate rojo
  • 9 chiles morita
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas
  • 1 taza de caldo de pollo

Preparación

Asa los chiles, el ajo y la cebolla en un comal, o si lo prefieres puedes freírlos.
Licúa perfectamente todo con un dos cucharadas de agua. Fríe la salsa en una cacerola y sazona al gusto.
Incorpora las hojas de aguacate y el caldo de pollo. Cocina por 10 minutos, agrega el pollo y cocina por otros 10 minutos a fuego bajo.

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Sergio Sanchezllanes Santacruz
05/09/2018 15:11:38
La salsa quedó buenisima

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