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Pollo en Salsa de Tiritas

40 min
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Este pollo lleva una salsa especial hecha con tiritas de chile pasilla, un poco de jugo de naranja y ciruelas pasas.
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Pollo en Salsa de Tiritas
Este pollo lleva una salsa especial hecha con tiritas de chile pasilla, un poco de jugo de naranja y ciruelas pasas.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de aceite
  • 6 piezas de pollo sin grasa y sin piel
  • 1/2 pieza de cebolla fileteada
  • 1/2 litro de jugo de naranja
  • 12 piezas de chile pasilla medianos, desvenados y enjuagados
  • 12 piezas de ciruela pasa
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
  • al gusto de sal y pimienta
  • suficiente de agua si es necesario
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Pollo en Salsa de Tiritas
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Preparación

En una cacerola caliente se agrega el aceite, se acomodan las piezas de pollo se les pone un poco de sal y pimienta, se dejan dorar por ambos lados.
Agregar la cebolla fileteada y enseguida el jugo de naranja.
Cortar el chile pasilla en tiritas delgaditas e irlo agregando a la cacerola con el pollo.
Agregar las ciruelas pasas y sazonar con el caldo de pollo Knorr Suiza, dejarlo unos minutos más hasta que el pollo esté bien cocido y las tiritas suaves.
Rosario

Rosario Quiroz


TIPS

"El chile pasilla ya desvenado y enjuagado se corta muy bien con unas tijeras de cocina."

PRESENTACIÓN

"Se puede servir con un poco de arroz a la mexicana o con ensalada de lechuga y/o espinacas o con papitas cambray al vapor. Queda delicioso!"

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Calificaciones (1)
Anónimo
2013-06-23T20:25:47.00-06
Se me antojó Se ve que queda rica y que es fácil y rápida de hacer.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo en Salsa de Tiritas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
103
kcal
5.2%
103 kcal
Carbohidratos
21.0
g
7.0%
21.0 g
Proteinas
0.4
g
0.7%
0.4 g
Lípidos
1.7
g
2.6%
1.7 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
19.7
g
22%
19.7 g
Colesterol
0.3
mg
0.1%
0.3 mg
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