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Cesar Sánju

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Receta

Pollo Frito Marinado

45 min
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Esta es una buena receta de pollo frito ya que es muy fácil de hacer, te la recomiendo.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de pollo sin piel
  • 1/2 taza de leche
  • sal y pimenta al gusto
  • 1/2 cucharada de consomé de pollo el de tu preferencia
  • 2 hojas de laurel
  • 1 taza de harina de trigo
  • aceites

    Preparación

    Picar las piezas de pollo con un cuchillo.
    Licuar la leche con la pimienta, el consomé de pollo, las hojas de laurel y la sal.
    Marina el pollo en la mezcla por unos 10 minutos y después lo pasas por la harina dejándolo reposar otros 5 minutos.
    Se fríe el pollo , en fritura profunda por 20 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la pieza de pollo acompañada de puré de papa o una ensalada fresca.

    TIPS

    Te recomiento que dejes marinando el pollo desde un día anterior, así tendrá mucho mejor sabor. Para pasar el pollo en la harina puedes utilizar una bolsa de plástico, en ella vierte la harina y el pollo, así te sera mas fácil manipular el pollo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    213
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    45.0
    g
    15%
    Proteínas
    8.3
    g
    17%
    Lípidos
    1.6
    g
    2.4%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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