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Cesar Sánju
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Receta

Pollo Frito Marinado

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Esta es una buena receta de pollo frito ya que es muy fácil de hacer, te la recomiendo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pollos, sin piel
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • sal, y pimenta al gusto
  • 1/2 cucharadas de consomé de pollo, el de tu preferencia
  • 2 hojas de laurel
  • 1 taza de harina de trigo
  • aceites

Preparación

Picar las piezas de pollo con un cuchillo.
Licuar la leche con la pimienta, el consomé de pollo, las hojas de laurel y la sal.
Marina el pollo en la mezcla por unos 10 minutos y después lo pasas por la harina dejándolo reposar otros 5 minutos.
Se fríe el pollo , en fritura profunda por 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve la pieza de pollo acompañada de puré de papa o una ensalada fresca.

TIPS

Te recomiento que dejes marinando el pollo desde un día anterior, así tendrá mucho mejor sabor. Para pasar el pollo en la harina puedes utilizar una bolsa de plástico, en ella vierte la harina y el pollo, así te sera mas fácil manipular el pollo.

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