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Receta

Rajas Poblanas con Pollo

40 minutos
Baja
6 porciones
1
Una receta fácil, deliciosa y diferente, vas a ver cómo te va a encantar. Las rajas con crema es un platillo de receta mexicana con mucho sabor, tal como lo preparaba tú abuelita, te va a recordar a tú infancia.

Ingredientes

  • 2 piezas de pechuga de pollo cocidas y deshebradas
  • 1 kilo de chile poblano
  • 2 barras de mantequilla
  • 2 piezas de media crema
  • 1 paquete de queso crema
  • 1 lata de elote
  • 1 pieza de cebolla
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo

    Preparación

    En un sartén pon la mantequilla y pones a freír el chile (lavado y desvenado) y la cebolla ambos en julianas.
    Se pone en la licuadora el queso crema y la media crema, se licua junto con consomé de pollo, se vierte en el sartén con el chile y se espera a que se cocine un ratito y se le añade la pechuga desebrada y el elote.

    PRESENTACIÓN

    Para presentarlo puedes acompañarlo de un poco de arroz blanco.

    TIPS

    Si quieres ponerle tocino, para esta receta al momento de freir el chile y cebolla, le puedes poner 200 gr. de tocino y sigue el mismo procedimiento.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    478
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    86.9
    g
    29%
    Proteínas
    20.4
    g
    41%
    Lípidos
    13.9
    g
    21%
    Fibra dietética
    36.0
    g
    72%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.6
    mg
    0.2%
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