Leydi Aceves

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Receta

Rajas Poblanas con Pollo

Name: Rajas Poblanas con Pollo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 piezas de pechuga de pollo cocidas y deshebradas; 1 kilo de chile poblano; 2 barras de mantequilla; 2 piezas de media crema; 1 paquete de queso crema; 1 lata de elote; 1 pieza de cebolla; 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo

40 minutos

Baja

6 porciones

Leydi Aceves

Una receta fácil, deliciosa y diferente, vas a ver cómo te va a encantar. Las rajas con crema es un platillo de receta mexicana con mucho sabor, tal como lo preparaba tú abuelita, te va a recordar a tú infancia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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2 piezas de pechuga de pollo cocidas y deshebradas
1 kilo de chile poblano
2 barras de mantequilla
2 piezas de media crema
1 paquete de queso crema
1 lata de elote
1 pieza de cebolla
2 cucharadas de consomé de pollo en polvo

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Preparación

En un sartén pon la mantequilla y pones a freír el chile (lavado y desvenado) y la cebolla ambos en julianas.

Se pone en la licuadora el queso crema y la media crema, se licua junto con consomé de pollo, se vierte en el sartén con el chile y se espera a que se cocine un ratito y se le añade la pechuga desebrada y el elote.