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Fernanda Verrey

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Receta de Ricas Rajas con Crema
Receta

Ricas Rajas con Crema

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Disfruta de unas rajas con crema y pollo que estoy segura te va a encantar ya que es una receta que aparte de rica es económica. La receta de ricas rajas con crema es perfecta para cuando recibes invitados a comer.
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Ingredientes

3 porciones
  • 3 chiles poblanos
  • 1 pechuga de pollo, sin hueso y sin piel
  • consomés de pollo en polvo, al gusto
  • queso manchego, al gusto
  • crema ácida, al gusto
  • mantequilla, cantidad necesaria
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Tatemar los chiles y ya que estén bien tatemados, ponerlos en una bolsita de plástico amarrada para que suden.
Cortar las pechugas de pollo en cuadros pequeños. Poner en un sartén mantequilla y ya que este caliente, incorporamos el pollo y ahí mismo lo sazonamos con un poco de sal y pimienta hasta que quede doradito o como mejor nos guste pero, OJO que no quede crudo.
Limpiamos los chiles y cortamos en tiras.
En un sartén, ponemos otro poco de mantequilla e incorporamos los granos de elote y los chiles y así movemos por unos tres minutos aproximadamente e incorporamos el pollo.
Pasados unos dos o tres minutos mas agregamos la media crema y lo sazonamos con el consomé de pollo, te recomiendo irlo probando ya que en este punto ya es al gusto. Ya que este bien sazonado solamente agregamos el queso ya rallado.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz y frijoles.

TIPS

Puedes comprar las rajas congeladas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (11)
Wendy Chaidez
17/10/2019 15:38:02
Hoy lo haré!
Pamela lazcano
28/01/2019 08:39:30
Delicioso!!
Maria Benita Reyes
08/10/2018 16:09:31
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Nessa Love
03/12/2017 14:21:14
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Elva Ramirez
01/09/2017 19:23:22
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