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Alejandro Morales
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Receta de Tinga de pollo
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Tinga de pollo

30 minutos
Baja
porciones 4
50
La tinga de pollo es una comida con pollo muy fácil de elaborar, por los pocos pasos que lleva y lo económico y rendidor que es el platillo. Las recetas de tinga de pollo, comúnmente se les clasifican dentro de receta con pollo fáciles, siendo comidas con pollo muy rápidas de elaborar y muy sabrosa. Son recetas para cocinar con pollo muy fáciles de hacer y con un sabor muy tradicional de la comida mexicana.

Ingredientes

  • 1 kilo de pollo desmenuzado
  • 2 piezas de cebolla blanca cortada en pluma
  • 1 lata de chile chipotle adobado
  • 2 dientes de ajo
  • 6 piezas de tomate
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • al gusto de hierba de olor

    Preparación

    Cuece la pechuga de pollo con las hierbas de olor y un pedazo de ajo. Una vez frío, demenúzar. Reserva.
    Corta los jitomates en cuatro y agrégalos al vaso de una licuadora. Incorpora un poco de agua, el chile chipotle y los ajos sin cáscara. Licúa hasta obtener una mezcla bien integrada.
    Calienta un sartén y agrega el aceite. Sofríe la cebolla a temperatura baja hasta que esté transparente.
    Vierte los jitomates licuados en la sartén con la cebolla acitronada, y calienta 10 minutos a fuego alto hasta cocer la salsa.
    Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y cuece por 10 minutos. Si es necesario, incorpora un poco de agua.

    PRESENTACIÓN

    Cocina la tinga en una olla de barro, la cual la puedes llevar directamente a la mesa.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    494
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    77.5
    g
    155%
    Lípidos
    18.4
    g
    28%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    213
    mg
    71%
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    Calificaciones (51)
    Itzelt Gonzalez
    2018-04-12T21:39:54.00-06
    Una receta super fácil de hacer
    Jessica Rosales
    2018-04-12T16:18:36.00-06
    Se puede suplir el chile chipotle?
    Monika Cortez
    2018-03-20T21:39:38.00-06
    Se mira muy rica :)
    Marisol Camacho
    2018-02-27T13:27:50.00-06
    Deli 🐽
    Mónica Saldana
    2018-02-17T17:27:37.00-06
    Quedó excelente para 4 personas Justo con las cantidades que vienen en la receta. 👍🏼
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