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Vanessa Cruz

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Receta

Tostadas Oaxaqueñas

25 min
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6
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Unas ricas tostadas, fáciles de preparar, económicas y con todo el sabor de Oaxaca en tu mesa. Prepáralas en casa y comparte con todos este rico platillo.
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Ingredientes

5 porciones
  • 5 piezas de tostadas
  • 250 gramos de frijoles refritos de lata
  • 100 gramos de queso añejo
  • 2 piezas de pechuga de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1/4 de litro de crema
  • 1 pieza de lechuga
  • 2 piezas de chile chipotle
  • al gusto de sal

    Preparación

    Se toma una tostada y se le unta en la base una capa de frijoles con un poco del caldo de los chiles chipotles.
    Sobre el frijol se les pone crema, el pollo deshebrado, la lechuga finamente picada y sazonada con sal, pimienta y un poco de aceite y vinagre.
    Después se le añade el queso y el chipotle en pedacitos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    120
    kcal
    6.0%
    Carbohidratos
    8.6
    g
    2.9%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    6.6
    g
    10%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.1%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.3%
    Colesterol
    21.1
    mg
    7.0%
    Esha
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