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Paulina Duarte
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Receta

Pechuga Rellena Dulce

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Una rica y diferente forma de comer las mismas pechugas de pollo pero con un toque dulce.

Ingredientes

4 porciones
  • 50 mililitros de aceite de su preferencia
  • 600 gramos de pechuga de pollo sin hueso
  • 25 gramos de chabacano deshidratado partido en cubos pequeños
  • 50 gramos de nuez toscamente
  • 25 gramos de ciruela pasa sin semilla, picadas en cubos
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Abrir las pechugas y sazonar con sal y pimienta.
    Rellenar las pechugas con las frutas y nueces, untar con aceite y envolver en papel aluminio.
    Hornear a 200ºC por 40 minutos aproximadamente.
    Dejar enfriar un poco y rebanar.

    PRESENTACIÓN

    Se pueden bañar en el gravy de su preferencia aunque se utiliza con gravy para pavo navideño.

    TIPS

    Se puede usar mermelada de chabacano para economizar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    449
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    11.2
    g
    3.7%
    Proteínas
    49.1
    g
    98%
    Lípidos
    22.7
    g
    35%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.4%
    Azúcares
    2.8
    g
    3.1%
    Colesterol
    128
    mg
    43%
    Esha
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