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Paulina Duarte

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Pechuga Rellena Dulce

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Una rica y diferente forma de comer las mismas pechugas de pollo pero con un toque dulce.
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Ingredientes

4 porciones
  • 50 mililitros de aceite, de su preferencia
  • 600 gramos de pechuga de pollo sin hueso
  • 25 gramos de chabacano deshidratado, partido en cubos pequeños
  • 50 gramos de nuez, toscamente
  • 25 gramos de ciruela pasa, sin semilla, picadas en cubos
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Abrir las pechugas y sazonar con sal y pimienta.
Rellenar las pechugas con las frutas y nueces, untar con aceite y envolver en papel aluminio.
Hornear a 200ºC por 40 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar un poco y rebanar.

PRESENTACIÓN

Se pueden bañar en el gravy de su preferencia aunque se utiliza con gravy para pavo navideño.

TIPS

Se puede usar mermelada de chabacano para economizar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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