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Pechugas de Pollo Cordon Bleu
30 minutos
Media
6 porciones
15
Pechugas de pollo empanizadas y rellenas con jamón y queso. Un típico platillo de la famosa escuela de cocina francesa Cordon Bleu. ¡Deliciosas!
Ingredientes
Preparación
Prender el horno a 350 grados Farneheit (180°C) y aplanar las pechugas de pollo.
Tip para aplanar las pechugas: Meter en una bolsa de plástico (de las de zipper para congerlar) y golpear con un sartén o con un rodillo hasta que queden planas.
Rellenar las pechugas de pollo con dos rebanadas de queso, luego 2 rebanadas de jamón y finalmente 2 rebanadas de queso y enrollar. Utilizar un palillo si es necesario para guardar la forma.
Mezclar el pan molido con el tomillo, el ajo finamente picado , con la mantequilla derretida y con sal y pimienta .
Batir los huevos. Sazonar también el harina con sal y pimienta.
Pasar los rollos de pollo primero por el harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido.
Meter al horno hasta que se estén cocidas las pechugas, unos 20 minutos.
Alternativamente antes de meter las pechugas de pollo al horno puedes freírlas en un poco de mantequilla y luego terminar de cocer en el horno por 13-15 minutos.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
229
kcal
11%
Carbohidratos
37.6
g
13%
Proteínas
9.4
g
19%
Lípidos
4.4
g
6.7%
Fibra dietética
3.0
g
6.0%
Azúcares
2.7
g
3.0%
Colesterol
74.4
mg
25%
Califica esta Receta.
Calificaciones (16)
Flor De María Melgar Tornero
2018-03-29T10:09:43.00-06
sí, buena receta. Pero no es necesario ensuciar bolsas que terminarán en la basura solo para ablandar o aplanar la carne, se puede hacer sin bolsa.
Gerardo Munoz
2018-03-20T21:52:57.00-06
Wow! Se mira que queda, muy bueno el platillo. Hasta me dió hambre.
yaneth alexandra moncada agredo
2017-07-28T19:45:52.00-06
Excelente receta
Anónimo
2016-04-20T13:10:01.00-06
Pollo
Muy rico
'chio 'enriqez
2015-12-31T16:12:57.00-06
A través de iOS
muy fácil
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