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Pechugas Rellenas en Salsa de Chipotle Dulce Extra Special

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Pechugas rellenas de queso de cabra en salsa de chipotle dulce extra special, ideal para una tarde invernal. Esta receta es una de las mejores recetas de pollo ya que combina sabores como el del queso de cabra y del chipotle dulce que la hacen única. Prepárala para cualquier ocasión.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 frasco de salsa de chipotle dulce extra special
  • 4 pechugas de pollo, aplanadas no muy fino
  • 1 paquete de queso de cabra, o queso crema
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 botella de cerveza, (opcional)
  • papeles aluminio

Preparación

Coloca una pechuga sobre un papel aluminio, puedes hacerlo individualmente, o las cuatro pechugas juntas si quieres hacer un sólo rollo.
Agrega sal y pimienta al gusto, unta las pechugas con el queso de su preferencia.
Baña con un chorrito de cerveza y envuelve las pechugas como "taco" con ayuda del papel aluminio.
Coloca el rollo envuelto en aluminio en un refractario y hornea a 220°C por 25 minutos. Reserva.
Coloca la salsa de chipotle dulce extra special en una sartén antiadherente y el jugo que soltaron las pechugas durante la cocción. Calienta un poco y baña con esta salsa el rollo de pechuga.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz blanco.

TIPS

Puedes agregar al relleno frijoles negros refritos o algún guiso de champiñones o flor de calabaza.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Anónimo
05/03/2015 13:57:02
delicioso Ummmm....que rico con queso de cabra.

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