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Yesi Martinez

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Receta

Pollo a la Crema de Chipotle

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Pechuga de pollo rellena de queso y jamón cubierto de crema con chipotle.
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Ingredientes

7 porciones
  • 7 pechugas de pollo, aplanada
  • 3/4 kilos de queso oaxaca
  • 3/4 kilos de jamón
  • 1/2 crema ácida
  • 1 chile chipotle en lata, chica
  • 1 taza de leche de vaca
  • 100 mantequilla

Preparación

Rellena con jamón y queso la pechuga y enrolla. Reserva.
Licua la crema con los chipotles y la leche.
Derrite la mantequilla en un sartén y coloca las pechugas para que se doren un poco. Vierte la mezcla y sazona con sal. Deja cocinar de 20 a 25 minutos

TIPS

Puedes acompañar con arroz o spaguetti

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
581.4
kcal
29.07%
Carbohidrato, por diferencia
0.3
g
0.1%
Proteína
5.6
g
11.2%
Lípido total (grasa)
63.3
g
97.38%
100
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Proporcionado por USDA
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