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Sara Salame
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Receta

Pollo Relleno con Arroz

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Una receta que no te puedes perder, el pollo relleno con arroz queda buenísimo y lo puedes preparar para cualquier ocasión. Puedes ponerle encima la salsa de tu preferencia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo sin hueso, aplanadas
  • 400 gramos de arroz, cocido
  • 1 Queso Crema Philadelphia®, partido en dos
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • sal, cantidad necesaria
  • pimientas
  • salsas de chile chipotle

Preparación

Sazonar las pechugas con sal, pimienta y caldo de pollo.
Sazonar las pechugas con una pizca de caldo de pollo granulado. Ablandar la mitad del queso crema, mezclarlo con el arroz y untárselo a las pechugas. Rellenar las pechugas envolviéndolas con papel aluminio hasta que queden bien apretadas. Cocer en una olla con caldo de pollo por 25 minutos.
Servir en un plato la pechuga cortada en medallones y bañar con la salsa de chile chipotle.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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