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Receta

Pollo Relleno con Arroz

45 minutos
Baja
4 porciones
1
Una receta que no te puedes perder, el pollo relleno con arroz queda buenísimo y lo puedes preparar para cualquier ocasión. Puedes ponerle encima la salsa de tu preferencia.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo sin hueso aplanadas
  • 400 gramos de arroz cocido
  • 1 queso crema Philadelphia® partido en dos
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • sal cantidad necesaria
  • pimientas
  • salsas de chile chipotle

    Preparación

    Sazonar las pechugas con sal, pimienta y caldo de pollo.
    Sazonar las pechugas con una pizca de caldo de pollo granulado. Ablandar la mitad del queso crema, mezclarlo con el arroz y untárselo a las pechugas. Rellenar las pechugas envolviéndolas con papel aluminio hasta que queden bien apretadas. Cocer en una olla con caldo de pollo por 25 minutos.
    Servir en un plato la pechuga cortada en medallones y bañar con la salsa de chile chipotle.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    540
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    30.5
    g
    10%
    Proteínas
    51.7
    g
    103%
    Lípidos
    21.8
    g
    34%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    180
    mg
    60%
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