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Pollo relleno con arroz

Sara Salame

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Receta

Pollo Relleno con Arroz

Name: Pollo Relleno con Arroz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 pechugas de pollo sin hueso, aplanadas; 400 gramos de arroz, cocido; 1 queso crema Philadelphia®, partido en dos; 1 cucharadita de consomé de pollo; sal, cantidad necesaria; pimientas; salsa de chile chipotle

45 mins

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Sara Salame

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Una receta que no te puedes perder, el pollo relleno con arroz queda buenísimo y lo puedes preparar para cualquier ocasión. Puedes ponerle encima la salsa de tu preferencia.

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Ingredientes

4 porciones

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4 pechugas de pollo sin hueso, aplanadas
400 gramos de arroz, cocido
1 queso crema Philadelphia®, partido en dos
1 cucharadita de consomé de pollo
sal, cantidad necesaria
pimientas
salsa de chile chipotle

Preparación

Sazonar las pechugas con sal, pimienta y caldo de pollo.

Sazonar las pechugas con una pizca de caldo de pollo granulado. Ablandar la mitad del queso crema, mezclarlo con el arroz y untárselo a las pechugas. Rellenar las pechugas envolviéndolas con papel aluminio hasta que queden bien apretadas. Cocer en una olla con caldo de pollo por 25 minutos.

Servir en un plato la pechuga cortada en medallones y bañar con la salsa de chile chipotle.