Pollo Relleno con Papas

45 minutos

Baja

4 porciones

Sara Salame

Receta de pollo relleno con papas, es deliciosa, va con una salsa de crema que no te puedes perder a todos les encantará. Es una comida completa y buenísima.

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Ingredientes

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Preparación

Sazonar las pechugas con sal, pimienta y caldo de pollo.

Sazonar las pechugas con una pizca de caldo de pollo granulado. Ablandar la mitad del queso crema y untárselo a las pechugas, untar 100 gramos del puré de papa a cada pechuga de pollo. Rellenar las pechugas envolviéndolas con papel aluminio hasta que queden bien apretadas. Cocer en una olla con caldo de pollo por 25 minutos.

En un sartén con la margarina derretida, freír la cebolla en cuadros y el ajo picado hasta que esté acitronado. Agregar el chile poblano y cocinar por 3 minutos. Licuar con el queso crema restante, la crema y el cubo de Knorr Suiza, colar y regresar al sartén a fuego lento hasta que haya espesado. No olvidemos sazonar la salsa.

Servir en un plato la pechuga cortada en medallones y bañar con la salsa.