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Sara Salame
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Receta

Pollo Relleno con Queso y Jamón

40 mins
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Una combinación deliciosa, además de ser rica en proteínas. Sirve ésta receta para cualquier ocasión es una mezcla de sabores exquisita que le encantará a todos tus invitados. Prueba este pollo relleno con queso y jamón.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo sin hueso, aplanadas
  • 4 rebanadas de jamón
  • 1 Queso Crema Philadelphia®, partido en dos
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 1/2 cebollas, en cuadro grande
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 diente de ajo, picado
  • agua, cantidad necesaria
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • sal, cantidad necesaria
  • pimientas

Preparación

En un sartén cocer las pechugas de pollo y sazonar con sal, pimienta y consome de pollo.
Ablandar la mitad del queso crema y untárselo a las pechugas, agregar una rebanada de jamón a cada una. Rellenar las pechugas envolviéndolas con papel aluminio hasta que queden bien apretadas. Cocer en una olla con caldo de pollo por 25 minutos.
En un sartén con la margarina derretida, freír la cebolla en cuadros y el ajo picado hasta que esté acitronado. Licuar con el queso crema restante, la crema y el cubo de caldo de pollo y regresar al sartén a fuego lento hasta que haya espesado. No olvidemos sazonar la salsa.
Servir en un plato la pechuga cortada en medallones y bañar con la salsa.

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