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Valentina Villegas Flores


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Receta de Pollo Relleno de Romeritos con Mole
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Receta

Pollo Relleno de Romeritos con Mole

30 min
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Rica receta con una nueva forma de preparar o comer los típicos romeritos de navidad. Pechugas de polllo rellenas de romeritos con mole, deliciosas y para toda la familia.
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Pollo Relleno de Romeritos con Mole
Rica receta con una nueva forma de preparar o comer los típicos romeritos de navidad. Pechugas de polllo rellenas de romeritos con mole, deliciosas y para toda la familia.

Ingredientes

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  • 1 kilo de romeritos
  • 6 piezas de pechuga de pollo sin hueso
  • 2 piezas de nopal cocidos y en cubos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla picada
  • 400 gramos de mole preparado
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
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Pollo Relleno de Romeritos con Mole

Preparación

Limpia los romeritos retirando los tallos más gruesos y lávalos con abundante agua fría. En una olla con agua hirviendo y un poco de sal, coce los romeritos por 15 minutos y escurre
Coce los nopales por 15 minutos en agua hirviendo y enjuaga con agua fría
Fríe la cebolla hasta que acitrone. agrega los romeritos y los nopales cocidos. Sazona con el consomé de pollo en polvo y después de unos minutos retira del fuego
Sazona las pechugas con sal y coloca un poco de la preparación, enrolla y ensarta un palillo para que no se deshagan
Calienta en una sartén aceite y fríe las pechugas por todos lados. Calienta el mole mientras haces esto.
Valentina

Valentina Villegas Flores


PRESENTACIÓN

"Sirve las pechugas bañadas con el mole."

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Calificaciones (1)
Anónimo
2012-12-21T17:05:42.00-06
MUY BUENA BUENISIMOS PARA ESTAS NAVIDADES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo Relleno de Romeritos con Mole

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
493
kcal
25%
493 kcal
Carbohidratos
37.1
g
12%
37.1 g
Proteinas
12.0
g
24%
12.0 g
Lípidos
34.1
g
52%
34.1 g
Fibra dietética
10.4
g
21%
10.4 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
2.7
mg
0.9%
2.7 mg
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