Receta de Rollos de Pollo Rellenos de Jamón y Queso Amarillo

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Karina Díaz

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Esta receta es infalible para que toda tu familia disfrute de una rica receta de pollo. Prepara cuanto antes esta receta de rollos de pollo rellenos de jamón y queso amarillo.

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Ingredientes

4 porciones

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8 pechugas de pollo, en filetes
8 rebanadas de jamón de pavo
8 rebanadas de queso amarillo
1 barra de mantequilla, de 90 gramos
1 lata de chile jalapeño en escabeche, chica
vinos tinto
sal, y pimienta al gusto

Preparación

Caliente una sartén con mantequilla.

Se lavan muy bien los filetes de pollo, se salpimientan, se agrega a cada filete una rebanada de jamón, una de queso amarillo y un chile jalapeño en escabeche.

Se enrolla y se le inserta un palillo para que no se suelten. Se dora en mantequilla lado por lado hasta quedar muy bien dorado el rollo.

Así sucesivamente con los demás rollos, una vez que estén todos listos, se ponen en una sartén con los rollos y se le agrega vino tinto a que hierva y se reseque un poco y queda listo el platillo para toda la familia.