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Rollo de Pollo Relleno de Espinacas y Queso

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Para una ocasión especial o para cualquier tipo de reunión, esta receta de milanesa de pollo rellena de espinacas y queso será una excelente idea. Prepararlo es sencillo y quedará muy bien acompañada por un puré de papa. Este pollo relleno también lleva pimientos, crema y queso asadero, así que la combinación de sabores será algo que tu paladar tiene que probar. Puedes envolver los rollos de pollo en plástico antiadherente y refrigerarlos por unos minutos antes de hornear, así no perderán su forma.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 tazas de cebolla
  • 1 cucharada de ajo
  • 1/2 tazas de pimiento rojo
  • 1/2 tazas de pimiento amarillo
  • 2 tazas de espinaca
  • 1/2 tazas de queso asadero, rallado
  • 2 milanesas de pollo, grandes
  • papas cambray

Preparación

En un sartén calienta la mantequilla, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos, la espinaca, el queso asadero y cocina por 10 minutos. Reserva.
En una tabla coloca una hoja de papel aluminio, luego la milanesa y sazona, rellena con las espinacas, enrolla y cierra con ayuda de palillos.
Hornea por 25 minutos o hasta que esté cocido.
Corta sobre una tabla en rebanadas.
Sirve y acompaña con papas. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Acompaña con puré de papa.

TIPS

Puedes envolver los rollos de pollo en plástico antiadherente y refrigerarlos por unos minutos antes de hornear, así no perderán su forma.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Nathi Natasha Cervantes
08/02/2020 19:44:14
Exelente
Elizabeth Mejia
03/02/2020 16:47:32
Excelente
Vanessa Ramos Astudillo
19/11/2019 23:33:28
Que rico y saludable, se me antojo mucho🤤

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