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Rollo de Pollo Relleno de Espinacas y Queso

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Para una ocasión especial o para cualquier tipo de reunión, esta receta de milanesa de pollo rellena de espinacas y queso será una excelente idea. Prepararlo es sencillo y quedará muy bien acompañada por un puré de papa. Este pollo relleno también lleva pimientos, crema y queso asadero, así que la combinación de sabores será algo que tu paladar tiene que probar. Puedes envolver los rollos de pollo en plástico antiadherente y refrigerarlos por unos minutos antes de hornear, así no perderán su forma.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 tazas de cebolla
  • 1 cucharada de ajo
  • 1/2 tazas de pimiento rojo
  • 1/2 tazas de pimiento amarillo
  • 2 tazas de espinaca
  • 1/2 tazas de queso asadero, rallado
  • 2 milanesas de pollo, grandes
  • papas cambray

Preparación

En un sartén calienta la mantequilla, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos, la espinaca, el queso asadero y cocina por 10 minutos. Reserva.
En una tabla coloca una hoja de papel aluminio, luego la milanesa y sazona, rellena con las espinacas, enrolla y cierra con ayuda de palillos.
Hornea por 25 minutos o hasta que esté cocido.
Corta sobre una tabla en rebanadas.
Sirve y acompaña con papas. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Acompaña con puré de papa.

TIPS

Puedes envolver los rollos de pollo en plástico antiadherente y refrigerarlos por unos minutos antes de hornear, así no perderán su forma.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Calificaciones (3)
Nathi Natasha Cervantes
08/02/2020 19:44:14
Exelente
Elizabeth Mejia
03/02/2020 16:47:32
Excelente
Vanessa Ramos Astudillo
19/11/2019 23:33:28
Que rico y saludable, se me antojo mucho🤤

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