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Receta de Alitas con Achiote y Chile Rojo sobre Arroz con Vegetales
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Alitas con Achiote y Chile Rojo sobre Arroz con Vegetales

70 minutos
Baja
2 porciones
1
¿Tienes una reunión con tus amigos en casa y no sabes qué preparar para botanear? Esta receta de Alitas con achiote y chile rojo sobre arroz con vegetales te ayudará a salir del paso, sobre todo si quieres sorprenderlos y quieres verte como un verdadero chef, necesitarás pocos ingredientes y sobre todo, muy poco tiempo. Quedarán fascinados.

Ingredientes

  • 4 piezas de alita de pollo
  • 100 gramos de achiote
  • 3/4 de taza de puré de jitomate
  • 3 piezas de chile rojo fresco
  • 3/4 de taza de aceite de oliva
  • 4 cucharaditas de vinagre blanco
  • 2 cucharaditas de pimienta molida
  • 4 cucharaditas de sal
  • 1 taza de arroz blanco para el arroz con vegetales
  • 1 pieza de brócoli precocido
  • 2 piezas de calabaza verde
  • 1/2 taza de chícharo frescos precocidos
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida

    Preparación

    Licua los ingredientes de la marinada perfectamente bien. y agrégalos a las alitas perfectamente lavadas, corta chile rojo en rodajas delgadas agrégalo y al final aceite de oliva, deja reposar por 30 minutos.
    Pasado en tiempo pon las aliats en una charola para meter a hornear 25 minutos a 200°c.
    Corta el brócoli, la calabaza y limpia los chícharos, dales una pre cocción a los vegetales cuidando de no sobre cocer. O agrégalos crudos se cocerán con el arroz si es que te gustan al dente.
    Para preparar el arroz, agrega el agua, seguido del arroz y los vegetales, así como salpimentarlo, cuando rompa el hervor tapa y cuenta de 8 a 10 minutos de cocción para revisarlo por primera vez. no olvides bajar la temperatura para que tu cocción sea pareja y completa.
    Sirve tu arroz y sobre el tus alitas recién salidas del horno.

    PRESENTACIÓN

    Sirve tus alitas de pollo sobre una buena cama de arroz con vegetales la combinación sera deliciosa.

    TIPS

    Si dejas marinar tus alitas de pollo mas tiempo quizá un día antes de cocinarlas, el sabor sera intenso y muy rico.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    499
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    120
    g
    40%
    Proteínas
    7.9
    g
    16%
    Lípidos
    0.8
    g
    1.2%
    Fibra dietética
    5.3
    g
    11%
    Azúcares
    24.8
    g
    28%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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