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Fernando

Fernando Legasspi

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Receta de Brochetas Campestres
Receta

Brochetas Campestres

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Excelente opción para un día de campo al aire libre, práctico y nutritivo, ideal para verano. Estas recetas de brochetas campestres te encantarán.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilo de arrachera sazonada
  • 1 pieza de cebolla morada
  • 1 pieza de pimiento verde
  • 1 pieza de pimiento rojo
  • 15 piezas de jitomate cherry
  • 300 gramos de tocino ahumado ahumado en trozos
  • piñas (opcional)
  • champiñones portobellos (opcional)

    Preparación

    Se corta la carne en trozos de aproximadamente de 2 x 2 cm, al igual que los pimientos, cebolla, piña y tocino (se puede sustituir por tocino regular en tiras procurando plegarlo bien en la brocheta). El tomate cherry se parte por la mitad así como los champiñones (portobello).
    Colocar en la parrilla a una distancia aproximada de 25 cm de distancia del fuego, procurando permanecer alrededor de 7 minutos por cada lado dependiendo de el término que se le quiera dar a la arrachera.
    Se puede acompañar con ensalada césar o espinacas.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de aceite de oliva a la parrilla de ser posible, esto le dará mayor realce al sabor y olor; además de marcar mejor las líneas características de las parrilladas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    615
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    56.0
    g
    112%
    Lípidos
    42.4
    g
    65%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    179
    mg
    60%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (7)
    Jose Hernández
    26/09/2019 22:41:53
    Muy buena la propuesta
    Annel Ivonne de Ordaz
    03/06/2019 11:48:43
    👍😊
    Norma Angélica Martínez
    10/01/2019 18:35:33
    Riquísimo 😋
    Miguel Alonzo
    27/11/2018 12:35:31
    Excelente
    Arely Swan
    05/09/2016 15:46:11
    A través de iOS Muy buena opción
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