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Receta de Brochetas Campestres
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Fernando Legasspi
Receta de Brochetas Campestres
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Adriana Morales

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Receta de Brochetas Campestres
Receta
2

Brochetas Campestres

25 minutos
Media
4 porciones
3
Excelente opción para un día de campo al aire libre, práctico y nutritivo, ideal para verano. Estas recetas de brochetas campestres te encantarán.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de arrachera sazonada
  • 1 pieza de cebolla morada
  • 1 pieza de pimiento verde
  • 1 pieza de pimiento rojo
  • 15 piezas de jitomate cherry
  • 300 gramos de tocino ahumado ahumado en trozos
  • piñas (opcional)
  • champiñones portobellos (opcional)

    Preparación

    Se corta la carne en trozos de aproximadamente de 2 x 2 cm, al igual que los pimientos, cebolla, piña y tocino (se puede sustituir por tocino regular en tiras procurando plegarlo bien en la brocheta). El tomate cherry se parte por la mitad así como los champiñones (portobello).
    Colocar en la parrilla a una distancia aproximada de 25 cm de distancia del fuego, procurando permanecer alrededor de 7 minutos por cada lado dependiendo de el término que se le quiera dar a la arrachera.
    Se puede acompañar con ensalada césar o espinacas.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de aceite de oliva a la parrilla de ser posible, esto le dará mayor realce al sabor y olor; además de marcar mejor las líneas características de las parrilladas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    615
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    56.0
    g
    112%
    Lípidos
    42.4
    g
    65%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    179
    mg
    60%
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    Calificaciones (3)
    Arely Swan
    2016-09-05T15:46:11.00-06
    A través de iOS Muy buena opción
    Alfredo Noe Flores Juarez
    2013-10-26T16:31:53.00-06
    A través de iOS Muy buena opción.
    Ana Lozano
    2013-07-25T19:41:25.00-06
    Que rico!! Buena idea para compartir en familia...gracias
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