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Brochetas de Pollo con Salsa de Yogurt FAGE Total

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Una sencilla receta y muy práctica para las vacaciones o un dia de parrillada. Pruébala y descubre el gran sabor de la piña asada.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 3 tazas de piña en cubos
  • 1 cilantro picado
  • 1 jengibre fresco rallado
  • 1 sal
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 3 pechugas de pollo en cubos
  • 3 ajos rallado
  • 1 limón verde jugo
  • palillos de bamboo para brocheta remojados en agua
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 manojo de cilantro
  • jugo de limón
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Licua la piña, el aceite de oliva, ajo, jengibre, limón y sal.
    Coloca la mezcla en un bowl y agrega el cilantro picado, reserva.
    Calienta la parrilla.
    Mete las piezas de pollo y la piña en el palito para brocheta.
    Coloca las brochetas en la parilla por 12 a 15 min, volteando cada 4 o 5 minutos.
    Barniza con la mezcla de piña, mientras están en la parrilla.
    Para la salsa de yogurt: Licua todos los ingredientes

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    279
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    25.7
    g
    8.6%
    Proteínas
    29.4
    g
    59%
    Lípidos
    8.3
    g
    13%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.6%
    Azúcares
    16.5
    g
    18%
    Colesterol
    63.8
    mg
    21%
    Esha
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