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Brochetas de Pollo con Salsa de Yogurt FAGE Total

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Una sencilla receta y muy práctica para las vacaciones o un dia de parrillada. Pruébala y descubre el gran sabor de la piña asada.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
  • 3 tazas de piña, en cubos
  • 1 cilantro fresco, picado
  • 1 jengibre fresco, rallado
  • 1 sal
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 3 pechugas de pollo, en cubos
  • 3 ajos, rallado
  • 1 limón verde, jugo
  • 1/2 aguacates
  • 1/2 manojos de cilantro fresco
  • jugo de limón
  • sal
  • pimientas

Preparación

Licua la piña, el aceite de oliva, ajo, jengibre, limón y sal.
Coloca la mezcla en un bowl y agrega el cilantro picado, reserva.
Calienta la parrilla.
Mete las piezas de pollo y la piña en el palito para brocheta.
Coloca las brochetas en la parilla por 12 a 15 min, volteando cada 4 o 5 minutos.
Barniza con la mezcla de piña, mientras están en la parrilla.
Para la salsa de yogurt: Licua todos los ingredientes

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
108.9
kcal
5.45%
Carbohidrato, por diferencia
9.4
g
3.13%
Proteína
3.1
g
6.2%
Lípido total (grasa)
7.1
g
10.92%
100
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Proporcionado por USDA
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