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Brochetas de Pollo con Salsa de Yogurt FAGE Total

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Una sencilla receta y muy práctica para las vacaciones o un dia de parrillada. Pruébala y descubre el gran sabor de la piña asada.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 3 tazas de piña, en cubos
  • 1 cilantro fresco, picado
  • 1 jengibre fresco, rallado
  • 1 sal
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 3 pechugas de pollo, en cubos
  • 3 ajos, rallado
  • 1 limón verde, jugo
  • palillos de bamboo, para brocheta remojados en agua
  • 1/2 aguacates
  • 1/2 manojos de cilantro fresco
  • jugo de limón
  • sal
  • pimientas

Preparación

Licua la piña, el aceite de oliva, ajo, jengibre, limón y sal.
Coloca la mezcla en un bowl y agrega el cilantro picado, reserva.
Calienta la parrilla.
Mete las piezas de pollo y la piña en el palito para brocheta.
Coloca las brochetas en la parilla por 12 a 15 min, volteando cada 4 o 5 minutos.
Barniza con la mezcla de piña, mientras están en la parrilla.
Para la salsa de yogurt: Licua todos los ingredientes

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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