Brochetas de Pollo con Verduras

Name: Brochetas de Pollo con Verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharaditas de Knorr® Caldo De Pollo; 800 gramos de pechuga de pollo sin hueso, y sin piel; 3 cucharadas de aceite de oliva; 2 calabacitas, cortadas en rodajas; 15 champiñones, cortados por la mitad; 1/2 cebollas, cortada en cuadros; 2 limones, (el jugo); 1/2 tazas de perejil, finamente picado; 1 pizca de pimienta, al gusto