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Cecy Alvarado

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Receta

Burritas de Pollo

270 minutos
Baja
4 porciones
1
Prueba ésta deliciosa receta de burritas de pollo. Es sana y muy práctica. Es una comida completa y rica en nutrientes, a tus hijos les encantarán. Los puedes servir como comida y acompañarlos con lechuga, crema, queso fresco o lo que se te ocurra, us

Ingredientes

  • 4 piezas de muslo de pollo cocido
  • 3 piezas de zanahoria ralladas en crudo
  • 2 piezas de calabaza ralladas en crudo
  • 1/2 taza de chícharo cocido
  • 1/2 pieza de cebolla mediana picada
  • 1 pizca de pimienta
  • suficiente de consomé de pollo
  • 12 piezas de tortillas de harina
  • 2 cucharadas de aceite

    Preparación

    Se desmenuza el pollo.
    En una cacerola caliente con el aceite echar el pollo y la cebolla por unos 3 min, pasado éste tiempo introducir las verduras, el consomé y la pimenta guisar por 5 min más y verificar el sabor
    Así caliente el guiso rellenar las tortillas frias, ponerlas en un comal caliente a fuego bajo y dorarlas por ambos lados por varios minutos.
    Mientras eso sucede completar el refrigerio con sandía picada, agua de limón, y un trozo de chocolate semiamargo, para un gran desayuno escolar.

    TIPS

    Se pueden servir de comida acompañandolas de lechuga, crema,queso fresco, salsa de tomate verde y para completar la comida un plato de crema de brócoli, fruta picada sandia y un gran vaso de agua de limón y de postre una galleta de avena integral.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    86.2
    kcal
    4.3%
    Carbohidratos
    4.5
    g
    1.5%
    Proteínas
    1.7
    g
    3.4%
    Lípidos
    7.2
    g
    11%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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