x
Sofía

Sofía Padilla Castro

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Crepa de Pollo con Salsa Verde
Receta

Crepa de Pollo con Salsa Verde

30 min
15 min
Baja
94
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta es de unas deliciosas crepas de pollo con salsa verde para que disfrutes como plato principal en tus comidas. Prueba esta nueva manera de comer crepas, disfrutala salada y acompañala incluso con ensalada o verduras al vapor.

Ingredientes

8 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1/2 litro de leche entera
  • 50 gramos de mantequilla
  • pollos desmenuzado
  • al gusto de salsa verde
  • jitomates cherry opcional, para decorar

    Preparación

    Echar la harina en una fuente y añadir poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar.
    La masa tiene que quedar lisa pero no espesa.
    La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano.
    Para hacer la primera crepa hachamos un cucharón sopero y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
    Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepa la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
    Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepa.
    Ya que este el crepe listo, la doblamos a la mitad y en esa mitad se unta coloca el pollo desmenuzado.
    Después se vuelve a doblar a la mitad quedando la crepa en forma de triángulo.
    Para servir coloca la crepa en un plato, sirve la salsa verde encima, de modo que rodee la crepa; y después si deseas agrega un jitomate cherry para decorar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    194
    kcal
    9.7%
    Carbohidratos
    22.7
    g
    7.6%
    Proteínas
    7.9
    g
    16%
    Lípidos
    8.7
    g
    13%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.3%
    Colesterol
    125
    mg
    42%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Jazmin Puricelli
    11/07/2019 16:38:44
    La salsa verde la haces de la cantidad que quieras, si te sobra la utilizas para algo mas y el pollo es depende de las crepas que quieras hacer solo son cocidas las pechugas.
    Francisco Carrasco
    18/06/2019 20:04:12
    Hola Sofía, se ve muy bien... pero, cuántos gramos de pollo? cuántos ml de salsa verde?... entiendo que los ingredientes son para 8 porciones, pero parece que la información nutricional se refiere a un solo crêpe ¿es correcto? Agradezco por adelantado tus aclaraciones. Saludos!

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Mole Verde

    3 Comentarios

    Enchiladas Suizas con Pollo

    21 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD